| 酸辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 320克 | 酸辣茄子热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于水中柔软体操15分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、青椒（20克）、番茄（50克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 茄子洗净切丝，蒸10分钟左右，蒸的时候可以放一点点香油下去。
2/7. 蒸好后装盘，这个时候淋一点点酱油，让茄子入味。
3/7. 切好姜蒜葱，辣椒，西红柿，肉丝。
4/7. 用耗油，盐，鸡精，生粉勾芡备用
5/7. 肉丝番茄勾芡！
6/7. 好了，淋上去！喜欢酸味多点的可以勾芡的时候放点醋上去。
7/7. 上桌后看起来还是不错的，哈哈哈，清蒸的不上火。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、健脾等功效；可与五花肉、凉薯、火腿搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛、解热等功效；可与黑木耳、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、预防高血压、帮助消化等功效；可与芥蓝、圆白菜、豆腐搭配；与鱼干、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣茄子热量59 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠43.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾525 毫克