蛋糕胚的热量和减肥功效

1/15. 粉过塞。想吃抹茶或者可可味的可以减少5-3克粉来替换。按个人口感

2/15. 蛋清蛋黄分离。装蛋清的盆不能有一点点水油。蛋清进冰箱冷藏会比较好打发

3/15. 蛋黄 油 水 糖搅拌均匀。这时候可以预热烤箱上火160度下火150度60分钟开始预热

4/15. 塞入粉类搅拌至丝滑狀。

5/15. 像这样。

6/15. 接下来准备打蛋白。糖粉衬好

7/15. 蛋白打至粗泡在加入三分之一糖粉

8/15. 打成稍浓稠狀在加入三分之二糖粉。继续打。能有浅坑狀的时候加入剩下糖粉

9/15. 打成能提起一个直尖就可以了。干性

10/15. 取三分之一蛋白入搅好的蛋黄粉。用切拌的手势或者炒菜的手势快速的拌均匀。不要打圈 以免消泡

11/15. 在把蛋黄湖倒入剩下的蛋白搅拌均匀

12/15. 装入模具。震几下。烤五十分钟

13/15. 慢慢的。就升高了

14/15. 取出倒扣 一个小时后脱膜 哈哈。