| 蜜汁烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 蜜汁烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于穿衣服604分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜汁烤鸭腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（适量）、生抽（适量）
1/10. 鸭腿洗净后焯水；
2/10. 将浮沫洗净；
3/10. 冷却后倒一些料酒，涂抹均匀；
4/10. 刷上一层蜂蜜；
5/10. 再刷上一层生抽；
6/10. 中层（下放接渣盘），上火180℃，下火220摄氏度，40分钟；
7/10. 其间将鸭腿取出再刷上生抽（我将生抽和蜂蜜调匀了一起刷）；
8/10. 再刷一次；
9/10. 最后一次单纯刷了蜂蜜，为了让成品颜色更亮；
10/10. 完成。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、止咳化痰、消水肿等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与甲鱼、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克