| 红烧小土豆-素菜也能吃出肉味来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 57克 | 红烧小土豆-素菜也能吃出肉味来热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于打理草坪11分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧小土豆-素菜也能吃出肉味来的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小土豆（半斤）、蚝油（一汤匙）、生抽（一汤匙）、老抽（一小勺）
1/9. 小土豆洗净表面泥沙。
2/9. 去掉表皮
3/9. 锅里放少量油，开始煎制。
4/9. 煎到表面有微微焦黄这种。
5/9. 倒入小半碗水。
6/9. 加入生抽，老抽和蚝油调味，搅拌均匀。
7/9. 开中火，煮至土豆软糯。
8/9. 用筷子能轻松戳穿就好，转大火收汁，汤汁不用收得特别干，这汁儿拌饭也好吃。
9/9. 撒葱花，开吃吧。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧小土豆-素菜也能吃出肉味来热量58 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质19.41 克
- 碳水化合物30.63 克
- 钠828 毫克
- 钙184 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾30 毫克