| 果脯酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黑蒜 | 克 | 191千卡 | 251千卡 | 9.00克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 果脯酿苦瓜热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于上网160分钟消耗的热量...90 | |||||
果脯酿苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、圣女果脯（100克）、黑蒜（10枚）、盐（适量）
1/9. 材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，盐稍许。
2/9. 苦瓜洗净切成两半,用勺子或者筷子掏出内瓤。
3/9. 放入开水淖一下。
4/9. 凉水加入一茶匙食盐，捞出苦瓜放入凉水中过凉，浸泡15分钟。
5/9. 捞出苦瓜沥净水分，圣女果脯洗净，黑蒜准备好
6/9. 把果脯包住黑蒜酿入苦瓜。
7/9. 用筷子或者小勺子塞紧压实酿入苦瓜内部。
8/9. 酿好的整根苦瓜，切成片。
9/9. 码入盘中上桌，鲜甜可口，红、黑相间，翠绿环绕。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、预防骨质疏松、抗氧化等功效；可与猪肝、兔肉、小米搭配；与虾、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黑蒜的热量251千卡（每100克）；具有提高体力、杀菌、预防感冒等功效；
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营养信息
- 果脯酿苦瓜热量240 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物53.5 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克