| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 700克 | 粉蒸排骨热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于刮胡子1015分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、糯米（200克）、盐（5克）、白糖（5克）、小葱（1根）、姜（2片）、花椒（十几粒）、八角（2个）、老抽（1勺）、生抽（1勺）
1/7. 切好的肋排洗净备用。
2/7. 糯米淘净后用清水浸泡2个小时以上。
3/7. 准备葱段、姜丝、花椒、八角。
4/7. 把准备好的材料和老抽、生抽、盐、糖放入排骨中拌匀，盖保鲜膜放冰箱腌制两个小时以上。
5/7. 泡好的糯米沥掉水分，用料理机打成粗略的细颗粒。
6/7. 腌好的排骨沾满糯米粉粒，放在铺好蒸笼纸或玉米皮的笼屉上。锅里放足量的水，大火烧开后蒸30分钟即可。
7/7. 蒸好后取出装盘，女儿喜欢用这个小笼屉装着吃。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与冬瓜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、壮气提神、补血等功效；可与百合、枣（鲜）、葡萄搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量2030 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克