| 茄汁烩冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 699克 | 茄汁烩冬瓜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于骑脚踏车30分钟消耗的热量...184 | |||||
茄汁烩冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、番茄（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 冬瓜洗净去皮切小块，要切均匀的小块，这样比较好看，也比较容易入味
2/6. 锅中入水，把整个番茄放进去煮，水开后番茄上也列开，这个时候把番茄皮去掉
3/6. 去皮的番茄放碗里，碎成酱
4/6. 热锅里放适量油，油热后倒入姜蒜末和豆瓣酱，炒香
5/6. 锅内倒剁好的番茄
6/6. 将切好的冬瓜块倒入锅内，翻炒片刻，再加适量水，加盖让其焖煮（冬瓜煮软更好吃），待水快干时起锅装盘，撤葱花即可
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、抗癌、防癌等功效；可与鲤鱼、甲鱼、大花蟹搭配；与红螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热生津、降血脂等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、茭白搭配；与草鱼、桂鱼 、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁烩冬瓜热量92 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠6.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾263 毫克