| 蒜茸蒸墨鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 166千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 200克 | 蒜茸蒸墨鱼片热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于刮胡子83分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜茸蒸墨鱼片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（200克）、黄酒（50毫升）、盐（3克）、大蒜（五瓣）、小米椒（适量）、豆豉（5克）
1/8. 今天的简单一菜~~~：）
原料：
墨鱼、黄酒、盐、米椒、豆豉、蒜
2/8. 墨鱼撕去表面黑皮~
抽出软骨，此软骨中药名“海螵鞘”为止血药~~
把它晒干了磨成粉放在厨房，以备不时之需~~：）
3/8. 墨鱼片成片，放入盐~
4/8. 再到入黄酒，腌10分钟~~
5/8. 此时间内将蒜磨成茸，米椒剁碎和豆豉一起加入其中~
6/8. 搅拌均匀后拌入腌好的墨鱼片，放入竹屉中~~~：）
7/8. 蒸10分钟，搞定开吃~~：）
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食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎、健胃理气、利产等功效；可与紫菜、芹菜、西兰花搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸蒸墨鱼片热量166 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠165.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克