| 河南蒸卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 682克 | 河南蒸卤面热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于刷牙978分钟消耗的热量...120 | |||||
河南蒸卤面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆角（适量）、老抽生抽香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 面条蒸熟 大概15分钟左右
2/8. 葱姜蒜备齐
3/8. 五花肉切丁老抽腌着备用
4/8. 蒸熟的面晾凉后加入老抽生抽香油调和的料碗 拌匀
5/8. 豆角用水抄熟 便于之后的炒
6/8. 先炒肉备用 然后再加油 油热后 葱姜蒜爆炒出味 放入豆角炒 然后加入炒好的肉 一起炒 注意 适量给盐
7/8. 将扮好的面和炒好的菜拌匀后 在锅盘上大火蒸10分钟
8/8. 香喷喷卤面出锅 配着大蒜吃 得劲！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、补中益气、调和脏腑等功效；可与冬瓜、木耳、土豆搭配；
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营养信息
- 河南蒸卤面热量1957 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克