| 炖鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 豆油 | 克 | 3596千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 976克 | 炖鲈鱼热量/卡路里4201千卡 | |||
 热量4201千卡，相当于露营1680分钟消耗的热量...150 | |||||
炖鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、葱，蒜（适量）、酱油，盐，白糖，黄酒，十三香，姜粉，醋，味精（适量）、豆油（400克）
1/8. 鲈鱼收拾干净，晾了一夜
2/8. 鱼大，为了好做，切成三段
3/8. 下热油中，中小火，两面煎成黄色
4/8. 一段，一段煎的
5/8. 煎好后，把油倒出去，剩点余油，放入葱，蒜茉，十三香，小炒会，放鱼，两面都翻炒一下，放白糖，黄酒
6/8. 加水，炖20分钟，中火
7/8. 最后放万醋，味精，出锅
8/8. 成品
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、健脾补气、防治水肿等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
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营养信息
- 炖鲈鱼热量4201 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠149 毫克
- 钙151 毫克
- 铁4 毫克
- 钾208 毫克