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荷香鸡腿饭

荷香鸡腿饭的热量和减肥功效

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荷香鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荷叶84千卡246千卡24.6克6克
糯米1420千卡355千卡6.3克0.6克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
总量584荷香鸡腿饭热量/卡路里1543千卡
抛光地板 热量1543千卡,相当于抛光地板514分钟消耗的热量...180

荷香鸡腿饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

荷叶(1张)、糯米(400克)、草鸡腿(3只约350克)、香菇(100克)、木耳(50克)、鲍菇(1个)、盐(适量)、酱油(适量)、生抽(适量)、白胡椒粉(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、姜(适量)
荷香鸡腿饭的做法图解1

1/11. 鸡腿先切断骨头,也可切成块状

荷香鸡腿饭的做法图解2

2/11. 洗净后加入所有调料腌制一夜

荷香鸡腿饭的做法图解3

3/11. 黑木耳香菇泡发,香菇去蒂,和木耳洗净备用

荷香鸡腿饭的做法图解4

4/11. 新鲜荷叶用冷水冲洗干净后,放入沸水中绰一下

荷香鸡腿饭的做法图解5

5/11. 取出,放入凉水中浸泡一下

荷香鸡腿饭的做法图解6

6/11. 腌过一晚的鸡腿肉中切入鲍菇拌匀,糯米也要浸泡两三个小时,忘记拍了

荷香鸡腿饭的做法图解7

7/11. 绰过水的荷叶上 放上香菇木耳,

荷香鸡腿饭的做法图解8

8/11. 放上糯米,鲍菇,倒点鸡腿里的汤汁拌匀

荷香鸡腿饭的做法图解9

9/11. 最后上面放上鸡腿,汤汁全部倒入

荷香鸡腿饭的做法图解10

10/11. 包好荷叶后上蒸锅蒸熟,我是在单位做的,只有一个小电饭锅,最好是蒸锅蒸的,蒸的太软了,硬点更好吃,大约用了一个多小时呢!

荷香鸡腿饭的做法图解11

11/11. 蒸好后的饭饭很香!

食材功效信息

荷叶的热量246千卡(每100克);具有减肥、降血脂、散瘀止血等功效;可与茡荠、山楂、大米搭配;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾暖胃、健脾养胃等功效;可与香瓜、桑葚、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、健胃保肝、抗癌等功效;可与鲤鱼、牛里脊、莴笋搭配;与野鸡、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、止血止痛、减肥等功效;可与草鱼、竹笋、芦荟搭配;与鸭翅、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷香鸡腿饭热量1543 千卡
  • 脂肪6.94 克
  • 蛋白质33.58 克
  • 碳水化合物108.95 克
  • 17.4 毫克
  • 25 毫克
  • 3.36 毫克
  • 139 毫克

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