| 酒香鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1099克 | 酒香鸡腿热量/卡路里1121千卡 | |||

1/9. 鸡腿洗净,去骨,用小锤砸松;

2/9. 稠酒2汤匙

3/9. 白糖2克就够了

4/9. 稠酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖2克、料拌均匀腌制10分钟

5/9. 高汤1小碗

6/9. 鲜香菇2个 正面划开花

7/9. 用2汤匙的食用油将鸡腿略煎

8/9. 加入调料 稠酒50毫升、食用油2汤匙、生抽2汤匙、白糖1克、盐2克、高汤1小碗

9/9. 大火烧开,放香菇,改小火将鸡腿肉煮熟,大火收干汤汁
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益五脏、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗感冒、促进睡眠、延缓衰老等功效;