| 好看,好吃,无任何添加剂的花式曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳黄油 | 克 | 953千卡 | 733千卡 | 0克 | 80克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 480克 | 好看,好吃,无任何添加剂的花式曲奇饼干热量/卡路里2126千卡 | |||

1/6. 黄油室温软化后倒入糖粉,细砂糖,搅拌均匀,用打蛋器不断搅拌,将黄油打发。
2/6. 黄油打发到体积膨大,颜色稍微变浅即可,分2-3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀,每次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。
3/6. 用筛网筛入低粉至打发的黄油糊里,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀

4/6. 把曲奇糊装入裱花袋,我用的是饼干器,可做出12种样式的曲奇

5/6. 花型

6/6. 放烤箱中层,190℃10分钟左右,表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。
安佳黄油的热量733千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、调整胃肠道、保护胃肠等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、滋阴等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与小米面、菠菜、桂圆肉搭配;与茶叶、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;