| 东北版鲍鱼炖茄子土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1300克 | 东北版鲍鱼炖茄子土豆热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于华尔兹舞558分钟消耗的热量...180 | |||||
东北版鲍鱼炖茄子土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（有钱多放没钱少放）、茄子（大就一个小就俩）、土豆（爱吃多放不爱吃少放）、葱 姜 盐 味素 酱油 料酒（自己看心情）、猪肉（要那种肥瘦滴）
1/5. 我用滴是俩茄子俩土豆 为了照滴漂亮没放出来那么多哈哈
2/5. 首先你要收拾一下鲍鱼 用小刀在边缘划几刀 把整个鲍鱼在壳上剃下来 然后去除上面滴内脏 只留鲍鱼肉
3/5. 茄子不要用刀切用手直接掰成成块 土豆用铁羹匙挖成小块 茄子土豆不用刀切是避免铁锈味 反正东北做法就是这样啦
4/5. 鲍鱼片成片 因为太穷了 放不起整个鲍鱼 猪肉用料酒酱油腌上 看见家里还剩点胡萝卜 顺便也给切了
5/5. 锅里放油 放葱丝 放肉 放胡萝卜炒 在倒点酱油 不爱吃就不放 看肉变色了 把茄子土豆放进去炒吧炒吧倒开水末过菜 炖到土豆面了 放盐放味素放鲍鱼 翻滚翻滚 5分钟后出锅 噢了 开造吧……
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、促进生长发育、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、治胃癌等功效；可与肥牛、五花肉、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、和胃等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与丝瓜、蕨菜、香菇搭配；与何首乌、驴肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北版鲍鱼炖茄子土豆热量1674 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物27.9 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙299 毫克
- 铁26.3 毫克
- 钾860 毫克