| 蔓越梅曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 210千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 蔓越梅曲奇饼干热量/卡路里2240千卡 | |||
 热量2240千卡，相当于高尔夫球498分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越梅曲奇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（150克）、淡奶油（70克）、糖粉（54克）
1/8. 材料准备好，黄油软化。
2/8. 糖粉分2～3次加入黄油中，用电动打蛋器打发。我试过用白糖也是可以的，不影响口感。
3/8. 淡奶油分2～3次加入黄油中打发，黄油体积此时已经膨大到2倍。
4/8. 筛入低筋面粉后，用硅胶刀翻拌均匀。
5/8. 裱花袋中装入曲奇花嘴， 装入之前拌好的混合物。
6/8. 在烤盘上挤出想要的花形，中间放颗蔓越梅或者葡萄干，也可以什么都不放，一样很好吃哈！
7/8. 放入预热好的烤箱中层，上管180度，下管150度，烤箱温度根据自己烤箱脾气适当调整，20分钟左右至表面微黄即可
8/8. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇饼干热量2240 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克