| 冰雪奇缘爱玛仕包包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁碎 | 克 | 242千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 翻糖膏 | 克 | 1261千卡 | 373千卡 | 0克 | 0.02克 |
| 总量 | 824克 | 冰雪奇缘爱玛仕包包热量/卡路里3655千卡 | |||
 热量3655千卡，相当于听音乐3655分钟消耗的热量...60 | |||||
冰雪奇缘爱玛仕包包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、黄油（125克）、细砂糖（125克）、鸡蛋（3个）、干佩斯（适量）、翻糖膏（适量）、色素（少许）、杏仁碎（适量）、奶油霜（适量）
1/16. 黄油软化，加细砂糖打至发白
2/16. 鸡蛋分3次加入黄油，搅拌均匀
3/16. 筛入低粉，搅拌至无干粉
4/16. 加入牛奶，搅拌至面糊可以滴落
5/16. 杏仁用擀面杖轻轻敲碎
6/16. 杏仁碎倒入面糊中，搅拌均匀，倒入8寸蛋糕模，表面弄平整。
7/16. 180分钟上下火，烤40-45分钟。
8/16. 磅蛋糕脱模，用蛋糕刀修整出袋子的初步形状
9/16. 意式奶油霜抺平整个包包形状的磅蛋糕，放冰箱冷藏定形。
10/16. 先在油纸上画出冰雪奇缘的埃尔莎，取少许白色干佩斯，擀平1-2豪米厚。干佩斯皮用美工刀照画纸上切出埃尔莎
11/16. 用色素给埃尔莎画上颜色
12/16. 翻糖膏加粉蓝色素，揉匀，擀平。按包包尺寸切出前片，后片，两侧，轻轻贴上包包。
13/16. 贴上埃尔莎
14/16. 再用深蓝干佩斯搓圆条，装饰包包，贴上雪花，做个小锁锁
15/16. 侧面
16/16. 上面
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、银鱼、基围虾搭配；与糖精、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
翻糖膏的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冰雪奇缘爱玛仕包包热量3655 千卡
- 脂肪158.35 克
- 蛋白质44.58 克
- 碳水化合物295.47 克
- 钠194.7 毫克
- 钙378 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾886 毫克