| 蠔仔烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 126克 | 蠔仔烙热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于现代舞24分钟消耗的热量...288 | |||||
蠔仔烙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蠔（500克）、鸡蛋（3个）、葱花（适量）、香菜（适量）、胡椒粉，盐（适量）
1/6. 生蠔清洗干净
2/6. 放进开水抄水后晾干水分
3/6. 鸡蛋打散，香菜，香葱切小颗粒
4/6. 生蠔拌入胡椒粉，盐，木薯粉后倒入打散的蛋液中，拌匀后分别加入葱花，香菜
5/6. 烧热不沾锅，加适量花生油后倒入拌好的蛋液
6/6. 煎至两面金黄即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与韭菜、银鱼、圆生菜搭配；与豆奶、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、促进消化等功效；可与虾、羊骨、黄豆搭配；与黄瓜、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蠔仔烙热量113 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物6.13 克
- 钠402 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾322 毫克