| 中式早餐-千层烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 648克 | 中式早餐-千层烧饼热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于转呼啦圈377分钟消耗的热量...300 | |||||
中式早餐-千层烧饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（125克）、盐（3克）、砂糖（20克）、酵母（3克）、食用油(辅料）（50克）、面粉（辅料）（100克）、中筋面粉（250克）、水（125克）、盐（3克）、砂糖（20克）、酵母（3克）、食用油(辅料）（50克）、面粉（辅料）（100克）
1/8. 将主料的面粉混合，揉成光滑的面团，醒30分钟
2/8. 辅料中的材料混合成团，成为酥皮
3/8. 将2个面团各分成6份
4/8. 面皮中包入酥皮
5/8. 包好，擀成长形
6/8. 卷起再擀长，如此3次
7/8. 最后一次擀成长形就好
8/8. 表面刷一层盐水（盐和水1:10的比例），撒葱花，芝麻，放预热好的烤箱180度25分钟左右
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式早餐-千层烧饼热量1886 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物237.68 克
- 钠10057 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾12 毫克