| 麻辣肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 206千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 麻辣肉丁热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于开车424分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣肉丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花椒（80克）、猪肉（多多益善）、鸡蛋（1个）、盐、味精、葱、油（适量）
1/5. 将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净
2/5. 将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末、面酱、油准备好。
3/5. 锅里下油，油热后加入葱花、花椒末翻炒，稍后加入猪肉待翻炒至猪肉变色后加入少量水（将来的菜汤）
4/5. 待水开后打入一个鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了后关火，加入盐味精调味即可。
5/5. 这里若是感觉汤多了可以打俩鸡蛋，加鸡蛋有提鲜的作用，所以味精可以少放点（吃多了不好）
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、止痒解腥、温中散寒等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、补肾气等功效；可与香芋、银耳、蕨菜搭配；与北极虾、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣肉丁热量1273 千卡
- 脂肪39.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠104.5 毫克
- 钙650 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾231 毫克