| 炸豆腐虾丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 396克 | 炸豆腐虾丸子热量/卡路里557千卡 | |||

1/5. 虾买回来先放冰箱冷藏半小时,再攞出黎去皮去虾肠

2/5. 将啲虾剁成虾胶加点调味料调好味

3/5. 将豆腐加入虾胶中拌匀

4/5. 加入面包糠拌匀

5/5. 整成丸子再粘面包糠放油锅炸就成了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、降血压、益中气等功效;可与猪血、姜、鲅鱼搭配;与茭白、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、治疗便秘、止咳平喘等功效;