| 姜葱炒文蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 485克 | 姜葱炒文蛤热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于小提琴418分钟消耗的热量...150 | |||||
姜葱炒文蛤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
文蛤（一斤）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/7. 将文蛤用淡盐水浸泡，使它吐尽里面的泥沙，不过我买的还可以，比较干净。
2/7. 姜、葱、蒜、红椒切好。
3/7. 起油锅，爆香姜葱蒜豆豉。
4/7. 将文蛤下锅，煸炒一会儿。
5/7. 然后倒入清水稍煮一会。
6/7. 加入葱段，盐，一点点生抽，胡椒粉调味。
7/7. 成了，味道不错哦。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、止消渴、化痰等功效；可与内脂豆腐、板豆腐、嫩豆腐搭配；与欧芹、西芹、广橘相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宽中除烦、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 姜葱炒文蛤热量1046 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物54.8 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克