| 胡椒猪手汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 71克 | 胡椒猪手汤热量/卡路里601千卡 | |||

1/5. 购买新鲜的猪手,可以叫买家切好,回来后洗净。

2/5. 烧开水放洗净的猪手进去飞一下水,去血水。

3/5. 3分钟后捞出,用冷水再冲洗一遍,去掉脏东西。

4/5. 取适量胡椒,用刀慢慢切碎,这样容易入味。

5/5. 在瓦罐内烧开水后放猪手和胡椒进去,再倒些花生油,小火炖2小时,汤变奶白色后放盐即可。
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、下气、镇静等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有补脾、滋养调气、降低胆固醇等功效;