| 榴莲冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 501克 | 榴莲冰激凌热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于练武术174分钟消耗的热量...790 | |||||
榴莲冰激凌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
榴莲（200克）、淡奶油（200克）、白糖（40克）、蛋黄（2个）、香草精（1滴）
1/6. 蛋黄加入白糖~
2/6. 蛋黄加入白糖隔热水打至两倍大颜色变浅~
3/6. 榴莲用搅拌机打泥加入打发的蛋黄中滴入一滴香草精搅拌均匀~
4/6. 淡奶油打发至六七分发~（一边看电视一边打奶油，奶油被我打过了）
5/6. 打发的淡奶油和蛋黄混合均匀~
6/6. 倒入保鲜盒密封放入冰箱冷冻6小时以上就可以吃了（中间不用拿出来搅拌，因为没有加液体所以不用担心会有冰渣）
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促消化、温暖身体、缓解经痛等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、护视力等功效；可与基围虾、韭菜、丝瓜搭配；与地瓜、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 榴莲冰激凌热量2290 千卡
- 脂肪128.87 克
- 蛋白质15.63 克
- 碳水化合物144.13 克
- 钠411.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾947 毫克