| 黄金锤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 803克 | 黄金锤热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于足球203分钟消耗的热量...420 | |||||
黄金锤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（6个）、蜜汁腌料（15克）、酱油（10毫升）、面包糠（少许）、鸡蛋（半个）
1/7. 腌料全放一起 冷藏腌制4小时
2/7. 割断肉筋 把鸡皮翻进肉里
3/7. 耐心些哦
4/7. 准备好蛋液和面包糠 空气炸锅200度预热
5/7. 把骨头用锡纸包上 这样可以不糊 而且孩子吃着方便
6/7. 二十分钟～搞定啦
7/7. 一个不剩…
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补虚损、强筋骨等功效；可与茶树菇、薄荷、松子搭配；与大蒜、北极虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血糖、促进排便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、香椿、辣椒搭配；与桔子、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金锤热量1422 千卡
- 脂肪24.21 克
- 蛋白质44.66 克
- 碳水化合物72.22 克
- 钠5978 毫克
- 钙135 毫克
- 铁11.25 毫克
- 钾815 毫克