| 椰子香芋西米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 香芋 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 椰子香芋西米热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于打篮球161分钟消耗的热量...480 | |||||
椰子香芋西米的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西米（150克）、香芋（250克）、新鲜椰子（1个）、冰糖（200克）
1/4. 买新鲜椰子，可以让人帮你去壳削皮，椰水用袋子装好分开，有代打椰丝的可以叫他打好，没有就回家用打肉机打好。
2/4. 西米，烧开水后倒入，要多放点水，不然会胡，煮到中间只有一点点白就过冷水冲好，不然西米就没弹性。
3/4. 香芋切丁，放进锅里炒一下，加入水和20克糖，闷到表面烂。香芋放糖去炒，是关键
4/4. 西米弄好后，放在一边备用。锅里另外防水烧开加入椰丝煮20分钟，之后加入闷好的香芋和糖再煮10分钟，最后倒入椰水滚开，加入西米，马上关火。一锅美味香甜的椰汁香芋西米就好了。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、增强免疫力、增进食欲等功效；可与猪肉、大枣、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、养阴生津等功效；可与五味子、黑芝麻、莼菜搭配；
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营养信息
- 椰子香芋西米热量1290 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物148.9 克
- 钠35.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾379 毫克