| KFC田园脆鸡堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 汉堡胚 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | 4.5克 | 9.6克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 432克 | KFC田园脆鸡堡热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于瑜伽402分钟消耗的热量...150 | |||||
KFC田园脆鸡堡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（200克）、汉堡胚（2个）、焯熟的玉米豌豆胡萝卜粒（20克）、沙拉酱（适量）、料酒（1勺）、蚝油（2勺）、白胡椒粉（一点点）、盐（1/3勺）、蛋清（1勺）
1/6. 鸡腿肉和蔬菜粒切碎。我的配料表中各种材料都是用KFC这样的小勺量的。（鸡腿肉根据自己的喜好决定是剁成肉碎还是肉泥）
2/6. 鸡肉和肉碎放入碗中，加入料酒、蚝油、白胡椒粉、蛋清、盐，朝一个方向搅拌均匀。
3/6. 取一平底小盘，铺上一层面包屑。将肉馅放在手里按成肉饼，轻轻放在面包屑上，再在上面撒一层面包屑。
4/6. 空气炸锅200度预热5分钟。由于肉饼比较软，所以我是把盘子倾斜直接滑到空气炸锅里的。表面刷一层油，启动炸锅200度炸10分钟，中间翻面一次。
5/6. 肉饼炸好了。
6/6. 将肉饼放入汉堡胚，挤上沙拉酱。我用的是这种天然酵母面包，比普通汉堡胚还要松软。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
汉堡胚的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- KFC田园脆鸡堡热量1006 千卡
- 脂肪123.34 克
- 蛋白质56.01 克
- 碳水化合物150.84 克
- 钠11330.9 毫克
- 钙584 毫克
- 铁20.62 毫克
- 钾509 毫克