| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 972千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于乘双连雪橇156分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（900克）、红椒（50克）、青椒（50克）、姜、蒜（少许）
1/5. 将鲫鱼洗净滤水，摸盐腌制。
2/5. 用生姜片将锅擦一下，避免炸鱼时粘锅。放花椒香油。
3/5. 将辅料全切碎爆炒。
4/5. 将鱼摆盘放好，辅料炒后放料酒调汁。面上放一勺帅哥豆豉。
5/5. 洒上白芝麻好看。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、增强体抗力等功效；可与黑木耳、红豆、豆腐搭配；与蜂蜜、乌鸡、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健脾胃、帮助消化等功效；可与羊排、苦瓜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、开胃消食、解热等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量1089 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠78.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1517 毫克