| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于打牌995分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）、全蛋液（15毫升（15）克）
1/7. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。（我每次都是用筷子搅拌）
2/7. 加入全蛋液（15g）,搅拌均匀。
3/7. 倒入蔓越莓干，如果蔓越莓个头比较大，需要先切小（不要太碎）
4/7. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团，用手把面整形成长方体，（我每次用的是菜板整形，用保鲜膜包住面团弄成长条，然后靠住墙边，菜板立起来往里推，每一面面团换着来回往里推。）放入冷冻室冻一个小时。
5/7. 拿出冻硬的长方体面团用刀切成面片（厚约0.4cm）
6/7. 切好的面片摆入放油纸的烤盘，放入预约好的烤箱，上下火165度，中层，约20分钟，表面金黄即可
7/7. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、牡蛎 、韭菜搭配；与雪莲果、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓饼干热量1493 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克