| 咸菜炒挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 364克 | 咸菜炒挂面热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于摆桌子338分钟消耗的热量...150 | |||||
咸菜炒挂面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、金针菇脆笋（一包）、豆干（半包）、剁椒萝卜干（一勺）、蒜，芹菜（适量）
1/5. 水煮开，放入适量挂面，大致煮一分多钟
2/5. 捞起放盆里，过凉水，用筷子将面稍微分开，防止黏在一起（水可不必倒掉，放入冬瓜片煮另一道菜啦）
3/5. 锅热放油，稍微冒烟时放入切好的蒜片爆香，然后放面和切好的芹菜，加入生抽，炒一会儿
4/5. 差不多时放入咸菜（金针菇脆笋，豆干，剁椒萝卜干），继续翻炒。此时可以会有点干，可从另一锅里（煮着冬瓜呢）舀出两小勺水倒入炒锅。
5/5. 加适量盐（别放太多，萝卜干里面已有咸味），鸡精，花椒粉（花椒粉可有可没有啦，有就放点咯）。然后就出锅啦
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、清热润燥、治疗高血压等功效；可与鲑鱼、草菇、油麦菜搭配；与小葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒挂面热量844 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物87.1 克
- 钠261 毫克
- 钙309.7 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾269 毫克