| 油面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 340克 | 油面筋塞肉热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于瘦身操172分钟消耗的热量...354 | |||||
油面筋塞肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、油面筋（12个）、小葱（适量）、姜片（2片）、料酒（2汤勺）、生抽（2~3勺）、老抽（一勺）、黑胡椒粉（一小勺）、淀粉（一勺）、水（一小碗）、盐（一小撮）、白糖（适量）
1/8. 肉末加葱花、姜末、适量料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、一点点盐、小半碗水，充分搅匀成肉馅。
2/8. 取一个油面筋，用筷子戳一个一厘米直径的小洞，筷子头在里面轻轻转一圈，留出塞肉的空间，注意不要把油面筋戳穿。
3/8. 用筷子将肉馅塞进油面筋中，塞满为止，不要把油面筋弄破。
4/8. 塞好的油面筋就是这样啦
5/8. 锅中放适量油，放入葱花爆香。
6/8. 加入生抽、老抽、盐、糖、一小碗水做成酱汁，用中火煮开。
7/8. 放入油面筋，大火烧开转中小火盖上锅盖焖15分钟，然后加水淀粉调味后收浓汤汁，就可以出锅啦~
8/8. 先盛出油面筋，再把浓厚的汤汁浇上，然后趁热撒上葱花，太香啦，我一次可以吃四五个，你呢？
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效；可与芒果、莴笋、香芋搭配；与何首乌、杏、红豆相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
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营养信息
- 油面筋塞肉热量1012 千卡
- 脂肪39.89 克
- 蛋白质45.12 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠86.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾364 毫克