| 番茄炒蛋烩猫耳朵面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔬菜汁 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 741克 | 番茄炒蛋烩猫耳朵面热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于练武术85分钟消耗的热量...790 | |||||
番茄炒蛋烩猫耳朵面的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、蔬菜汁（120克）、番茄（1个）、土鸡蛋（3个）、盐（少许）
1/20. 蔬菜汁和面粉和匀称团，醒15分钟。任何蔬菜汁都行，菠菜生菜之类。
2/20. 搓成长条。
3/20. 揪一小块，在寿司帘上，大拇指按住，往内测一搓。
4/20. 一个猫耳朵面就好了。
5/20. 番茄划十字刀
6/20. 放入煮开的水里
7/20. 表皮翻起捞出。
8/20. 皮很容易撕下了。
9/20. 切小丁备用。
10/20. 鸡蛋加少许盐
11/20. 充分搅打均匀
12/20. 锅里放多点油，倒入鸡蛋液。
13/20. 铲子划拉划拉。
14/20. 铲成小块，盛出。
15/20. 再放少许油，倒入番茄翻炒。
16/20. 加一点盐炒至出汁。
17/20. 倒入鸡蛋拌匀。
18/20. 另取锅煮猫耳朵。
19/20. 煮到你自己喜欢的软硬程度，至少需要三分钟，猫耳朵的面比较厚的。
20/20. 面面和码子拌匀就可以开动咯。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔬菜汁的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛雀斑、帮助消化等功效；可与蜂蜜、三文鱼、西兰花搭配；与黄瓜、胡萝卜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与菠菜、韭菜、洋葱搭配；与桔子、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒蛋烩猫耳朵面热量1124 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物88.2 克
- 钠10127 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4 毫克
- 钾455 毫克