| 鱼香茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子煲热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于摔跤11分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼香茄子煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）
1/4. 茄子切条，肉馅加入料酒搅拌后备用
2/4. 锅内倒油，放入茄条，炸后捞出控油
3/4. 锅内留油，加热后放肉馅煸炒，倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱 ；
4/4. 依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、鳗鱼、辣椒搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子煲热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克