| 鱼香蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鱼香蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于做作业55分钟消耗的热量...108 | |||||
鱼香蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、葱姜蒜、花椒（适量）、粉芡、豆瓣辣酱（各一勺）、料酒、白糖、醋（适量）、盐、（适量）
1/8. 鸡蛋打入碗内加少许盐打散
2/8. 兑入温水搅拌、撇去上面的泡沫
3/8. 放入开水锅内蒸15分钟
4/8. 放入开水锅内蒸15分钟
5/8. 炒锅内放少许油，然后放花椒、豆瓣酱以此类推放入其它材料，醋要多放点，露点酸头好
6/8. 粉芡兑水调开
7/8. 倒入炒锅内、锅开即可
8/8. 把做好的鱼香汁浇入蛋羹上即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与北极虾、茼蒿、辣椒搭配；与桔子、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克