| 湘味小炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 452千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 蒜苔 | 克 | 33千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 湘味小炒猪肝热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于抛光地板162分钟消耗的热量...180 | |||||
湘味小炒猪肝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肝（350克）、蒜苔（50克）、鲜小米辣（20克）
1/1. 1-鲜猪肝切片，冲去血水，放入耗油 老抽 味精少许 腌制一下放生粉拌匀备用。2-锅烧热加油放入猪肝滑至7成熟倒出控油。3-鍋中放油下葱 姜 蒜 炒香，在放入蒜苔鲜小米辣炒香，放入少许高汤，加耗油 生抽 鸡精 味精调味放入猪肝快速翻炒，淋麻油少许，转盘即可！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、补血等功效；可与大白菜、松子、蒜薹搭配；与山药、藕带、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有大便秘结、调和脏腑、预防痔疮等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 湘味小炒猪肝热量485 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物20.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾396 毫克