| 可可香蕉蜜语热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 282千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 可可香蕉蜜语热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于开车190分钟消耗的热量...120 | |||||
可可香蕉蜜语的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（72克）、淡奶油（200毫升）、香蕉（1根）、食用油（32克）、白糖（20克）、低粉（60克）、蜜红豆（适量）、可可粉（10克）、牛奶（32克）
1/15. 无油无水容器中蛋黄蛋白分离
2/15. 加入牛奶
3/15. 加入色拉油和32g糖拌匀
4/15. 筛入低粉、可可粉
5/15. 拌匀
6/15. 蛋白分次加入40g白糖打发至硬性
7/15. 取三分之一加入之前可可面糊中，切拌均匀
8/15. 再倒回蛋白糊中切拌均匀
9/15. 烤盘铺油纸，倒入面糊
10/15. 180度，18-20分钟
11/15. 冷却后刻印圆形
12/15. 淡奶油加100ml加入10g白糖打至有纹路加入香蕉打匀，剩下的100ml淡奶油加10g糖打发表面装饰
13/15. 香蕉奶油馅适量抹在蛋糕胚上
14/15. 加适量蜜红豆，再加适量香蕉奶油馅
15/15. 盖上一层，挤奶油，中间空出放蜜红豆
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、韭菜、西红柿搭配；与茶叶、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可香蕉蜜语热量381 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克