| 汪刺鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 汪刺鱼炖豆腐热量/卡路里243千卡 | |||

1/2. 把鱼清洗干净备用。热锅冷油,加入生姜块,等生姜变黄后放入汪刺鱼,煎至焦黄,翻面。翻面后把豆腐切大块放入锅中,贴着锅边把两面都煎至焦黄。

2/2. 放入醋少许,黄酒,酱油和一碗水,炖10-15分钟左右,装盘。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、清热解毒、下气消痰等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;