| 卤猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 卤猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于按摩126分钟消耗的热量...240 | |||||
卤猪肚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、白胡椒粒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、花生油（适量）、海天红烧酱油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/6. 猪肚用清水洗净外面跟里面后，用盐跟淀粉抓洗外面，冲水
2/6. 翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗，冲水，重复洗3次，至无异味
3/6. 白胡椒粒洗净，猪肚洗净装碟，姜切片备用
4/6. 猪肚从开口处塞入白胡椒粒
5/6. 锅里放猪肚跟默过猪肚的水，依次加红烧酱油跟姜片，料酒，花生油，大火烧开转小火压40分钟
6/6. 息气开盖取出淋香油放凉切丝即可
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补气等功效；可与黄豆芽、高粱、肉桂搭配；与莲子、菱角、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克