熔岩巧克力配奶油冰激凌的热量和减肥功效

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熔岩巧克力配奶油冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
巧克力	克	412千卡	589千卡	4.3克	40.1克
黄油	克	488千卡	888千卡	1.4克	98克
低筋面粉	克	106千卡	354千卡	9.4克	1.4克
细砂糖	克	80千卡	400千卡	0克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
朗姆酒	克	30千卡	174千卡	0.42克	1.88克
抹茶粉	克	20千卡	246千卡	4.5克	1.8克
糖粉	克	214千卡	389千卡	0克	0克
总量	324克	熔岩巧克力配奶油冰激凌热量/卡路里1449千卡
热量1449千卡，相当于吹雪机322分钟消耗的热量...270

熔岩巧克力配奶油冰激凌的做法共7个步骤

巧克力（70克）、黄油（55克）、低筋面粉（30克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（2个）、巧克力粉（抹壁）（适量）、黄油（抹壁）（适量）、淡奶油（冰激凌）（150克）、炼乳（冰激凌）（80克）、朗姆酒（一大勺）、糖粉（适量）、抹茶粉（适量）

1/7. 先做冰激凌吧！很简单的先将淡奶油从冰箱冷藏层取出，ps：低温的淡奶油更容易打发。用打蛋机打发至可以提出一个小角就可以了了，然后再加入炼乳混合均匀就可以了，这是基础版，可以在这基础上加入自己的喜欢然后就可以放入冰箱冷冻咯，不用搅拌，而且也没有蛋哦

2/7. 开始制作熔岩巧克力蛋糕了将配料里的巧克力和黄油隔水加热不要过度加热不然巧克力会失去光泽油水分离的，不要问我为什么这么清楚(??д?)b。

3/7. 将混合好的巧克力黄油保持在手摸上去刚刚好的程度，然后取一个干净的盆加入鸡蛋和细砂糖打发到有点浓稠的程度，加入巧克力糊中用刮刀搅拌均匀，经过试验直接加入巧克力糊里也可以成功。

4/7. 在往3步骤里倒入一大勺朗姆酒增加风味量可以自定。然后往巧克力糊里加入过筛的低粉搅拌均匀，后放入冰箱冷藏30～60分钟，这一步非常重要是关键！不可以省略。

5/7. 时间到后将面糊取出加入抹了黄油和巧克力粉的容器中放入烤箱220℃烤8～10分钟就可以取出了。如果用纸杯就不需要抹黄油和巧克力粉了

6/7. 取出烤好的蛋糕装盘，将冰激凌也一起装盘筛上糖粉和抹茶，我没有取冰激凌的勺，挖的比较难看了

7/7. 内部流心

巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、治疗高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、抗氧化等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、小米、北极虾搭配；与鹅、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；