| 简易版煎五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 简易版煎五花肉热量/卡路里2115千卡 | |||

1/5. 把洗干净的五花肉放入冰箱冷冻室(冷冻3-4小时),这样就好切片。

2/5. 把五花肉切成2-3毫米厚的片。

3/5. 把切好的肉片里放入1/2汤匙海鲜酱油,1汤匙蚝油,1汤匙料酒,拌均匀。然后放入冰箱冷藏室,腌制3-4小时。

4/5. 点火放平底锅,把肉片均匀放入锅内,先用中火把两面各煎一下,然后改用小火,不然就容易煎糊呦!

5/5. 最后用脆生生的嫩生菜包裹着香喷喷油滋滋的五花肉,感觉真的很棒,绝对会让你不能停呦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与萝卜、茄子、山楂搭配;与香菜、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;