| 茄汁鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 1280千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 800克 | 茄汁鹌鹑蛋热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于水中有氧健身操320分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁鹌鹑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（800克）、番茄酱（3汤勺）、盐（1小勺）、白糖（2小勺）、醋（1小勺）、湿淀粉（1汤勺）
1/8. 将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟。
2/8. 煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇,全部剥壳。
3/8. 锅里倒油烧至6成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄。
4/8. 炸好的鹌鹑蛋捞出控油。
5/8. 锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水。
6/8. 倒入鹌鹑蛋，翻炒均匀。
7/8. 碗中调入盐、醋、白糖、湿淀粉拌匀。
8/8. 将刚调好的汁倒入锅中，大火烧至汤汁浓稠即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鹌鹑蛋热量1280 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克