| 粗粮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 115克 | 粗粮包热量/卡路里407千卡 | |||

1/6. 温开水加入酵母拌匀静置数分钟后加入面粉和糖+盐燕麦片拌匀放进面包机搅拌成表面光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2.5倍大

2/6. 检查发酵完成否,在中间戳一个小洞,不回缩不塌陷既表示发酵完毕

3/6. 面团压出空气后搓成长条,分割成平均的等份

4/6. 面团搓成圆形

5/6. 放进铺好纱布的蒸锅里最后发酵

6/6. 大火烧开。10-15分钟,关火,闷3分钟再开锅,热气腾腾 的粗粮包做好了。可以给小孩配上一杯牛奶。一顿健康的早餐做好了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;