| 宫廷核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 293千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 219克 | 宫廷核桃酥热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于爬泳109分钟消耗的热量...480 | |||||
宫廷核桃酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
核桃肉（30克）、中筋面粉（100克）、细砂糖（50克）、植物油（55克）、小苏打（2克）、泡打粉（2克）、蛋液（10克）
1/4. 核桃剥皮，先用烤箱150烤8分钟左右，看到核桃表面微黄，就可以了，然后用擀面杖弄碎。
2/4. 中筋面粉，小苏打，泡打粉混合，过筛
3/4. 将过筛的面粉，加入到第一步的植物油混合物中，揉成面团。
4/4. 取一小面团搓成圆球，然后压扁，烤前刷上蛋液，放进预热好的烤箱，中层，180度，烤15分钟，直到表面金黄即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、润肺生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、细腻皮肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 宫廷核桃酥热量872 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物200.9 克
- 钠27503.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克