| 番茄虾仁盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 351克 | 番茄虾仁盅热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于收碗67分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄虾仁盅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、淡水明虾（250克）、蛋清（适量）、姜葱蒜（适量）
1/2. 鲜明虾放冰箱冷冻几分钟，去头剥除虾仁。在虾仁背上划一刀，去掉虾肠。虾仁加盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱，抓匀上浆待用。番茄在2╱3处横切开，挖出番茄肉。
2/2. 起油锅，放较多的油，放入虾仁滑炒一下至变色捞出。留少量油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙。加入虾仁拌匀。把番茄虾仁装入番茄盅里，点缀葱花或香菜即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、祛雀斑等功效；可与西葫芦、黄鱼、山楂搭配；与青鱼、海蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、慢性咽炎、护肤等功效；可与茼蒿、肥牛、生菜搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄虾仁盅热量168 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠136.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾317 毫克