| 萝卜猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 543克 | 萝卜猪肉馅饺子热量/卡路里1609千卡 | |||

1/14. 1,面粉放盆里加水和成软硬适中的面团,反复揉光滑之后分成三等分,(当然这个要看自己面团的多少而定)揉搓成条型放到保鲜袋里醒着。

2/14. 2,然后开始拌馅,(我买的是现成的猪肉馅)猪肉馅里放入葱花姜末,开始调味(调味的步骤忘拍了)放入盐,鸡精,味极鲜,糖,五香粉。锅里倒油烧至九成热直接淋到葱花和生姜上,拿筷子始终朝着一个方向快速拌均,中途加香油进去,拌好之后放一边待用。

3/14. 3,大萝卜去皮擦丝,撒点盐淹出水,攥掉多余水分。切碎。

4/14. 4,这是切碎的萝卜

5/14. 5,把萝卜加入肉馅里拌均,馅料就好啦。

6/14. 6,拿出一条面,搓成均匀的长条。

7/14. 7,用手或者菜刀切成大小均匀的剂子。

8/14. 8,搓搓圆压扁,

9/14. 9,开始擀皮。

10/14. 10,放馅,开始包喽。

11/14. 11,双手一捏就成一个小企鹅了。

12/14. 12,全部包完,粘上面粉放整齐。

13/14. 13,好啦,下锅煮熟开吃啦。

14/14. 在秀一张。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效;可与茄子、白菜、莲藕搭配;与海虾、驴肉、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;