| 锅巴鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 113千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 锅巴 | 克 | 1056千卡 | 528千卡 | 7.6克 | 30.6克 |
| 总量 | 350克 | 锅巴鱿鱼卷热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于扭腰197分钟消耗的热量...356 | |||||
锅巴鱿鱼卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（150克）、锅巴（200克）、葱花（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/9. 新鲜的鱿鱼，去除内脏洗净后，改成花刀。
2/9. 五香味的锅巴，备用。
3/9. 改好花刀的鱿鱼，用开水焯一下。
4/9. 热锅凉油，先将白糖，熬制糖浆。
5/9. 倒入，切好的洋葱末，大蒜。炒香。再倒入些蚝油，番茄沙司，调味。
6/9. 把焯好的鱿鱼卷倒入，挂上汁。
7/9. 再把青椒，葱花倒入，炒一下。
8/9. 大火快炒。
9/9. 装盘即可。又鲜，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信，你也试试哟！
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾消食、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 锅巴鱿鱼卷热量1169 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物67 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克