| 辣炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 135千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 280克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于手工活108分钟消耗的热量...90 | |||||
辣炒鱿鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（180克）、尖椒（100克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。
3/7. 尖椒切块
4/7. 把鱿鱼焯断生
5/7. 油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。
6/7. 尖椒炒。
7/7. 放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血脂等功效；可与鸡蛋、羊排、虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鱿鱼热量162 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物13.6 克
- 钠136.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾225 毫克