| 莴笋炖母鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1013克 | 莴笋炖母鸡热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡，相当于打理草坪365分钟消耗的热量...330 | |||||
莴笋炖母鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（适量）、莴笋（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、胡椒粒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/9. 材料: 新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面
2/9. 母鸡洗净，切成快
3/9. 莴笋去皮，切成方块儿；姜切片，枸杞泡泡洗净
4/9. 砂锅加入清水，放母鸡块姜（水量没过鸡块表面），
5/9. 用大火煮开，撇去浮沫
6/9. 加入胡椒粒，转为中小火，熬1个小时
7/9. 放入莴笋块，枸杞以及适量食盐，加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟
8/9. 让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
9/9. 在面碗里放入适量的盐，胡椒粉，加一勺鸡汤，和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗，撒葱花和香菜即可。
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益气、补虚劳、温中益气等功效；可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配；与芥末酱、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热利尿、利五脏等功效；可与猪肉、桃子、黑木耳搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、明目、养血等功效；可与蚕豆、羊排、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炖母鸡热量2006 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物72.1 克
- 钠349.9 毫克
- 钙85 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾921 毫克