| 蟹面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 挂面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 492千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 973克 | 蟹面热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于有氧运动356分钟消耗的热量...275 | |||||
蟹面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（1只）、黄酒（少许）、海鲜酱（100克）、姜片（少许）、挂面（150克）
1/2. 蟹洗净后剁成小块。放入冷水中煮熟，撩起备用。面也放入冷水煮熟。面撩起后过冷水。备用。
2/2. 起油锅。放入姜片炝锅。放入梭子蟹炒片刻，再放入黄酒，海鲜酱。炒一会。放一点水。煮开，梭子蟹上色就行了。把蟹夹起来。留下汤汁。把面放入汤汁中炒一下就行了。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、补骨添髓、预防高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与南瓜、香梨、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、散湿气、行血脉等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、增进食欲、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹面热量1630 千卡
- 脂肪45.4 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠686 毫克
- 钙349.7 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾363 毫克