| 中式炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 246克 | 中式炒意面热量/卡路里729千卡 | |||

1/4. 水烧开,将意面煮进去,大概十五分钟就差不多了。期间开始备菜。

2/4. 将胡萝卜洗净切丁或条、洋葱切丝、生菜洗净切条状,平底锅倒入少许油,油热后先放入洋葱炒出香味,再放入胡萝卜、生菜翻炒,加入少许盐翻炒至软,关火备用。

3/4. 将煮熟的面捞入平底锅中盖在菜上,加入一勺老抽、两勺生抽、半勺耗油,少许盐、糖,最后放入少许番茄酱搅拌既可。

4/4. 将搅拌好的面盛出,放入煎好的鸡蛋,撒入熟芝麻,中式意面就做好了。
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、肥牛、干贝搭配;与地瓜、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;