| 铁锅炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 805克 | 铁锅炖鱼热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于民族舞75分钟消耗的热量...270 | |||||
铁锅炖鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆腐（一块）、泡菜（一袋）
1/6. 草鱼洗干净，改刀
2/6. 葱，姜，树椒段备好，爆锅
3/6. 油倒入锅中，热了爆锅
4/6. 自制酱放里面炒茄子，最后填入汤
5/6. 把鱼放里面在放入一碗酱，
6/6. 开锅后小火，慢炖1小时即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、发汗解表等功效；可与基围虾、牛肉、火腿搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、抗血管等功效；可与芦笋、草莓、鲤鱼搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、促进消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁锅炖鱼热量336 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠12.6 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾345 毫克